【炊飯器で簡単！】野菜たっぷり！親にも嬉しい、栄養素がたくさん！

はじめに

忙しい日に嬉しい！炊飯器レシピをご紹介✨ 野菜たっぷりのあんを炊飯器で作り、あとから焼きそば麺を加える簡単レシピ！
蒸し焼きに近い調理法で、野菜の甘みを引き立てます！

あんかけ焼きそば

≪材料（2人分）≫

・焼きそば麺…2玉
・豚肉…150〜200g
・にんじん…1/2本
・もやし…1袋
・白菜…1/8玉
・醤油…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・鶏ガラ粉末…小さじ1
・オイスターソース…小さじ1
・水…400ml
・片栗粉…大さじ1＋水…大さじ2（とろみ用）

≪作り方≫

①炊飯器に豚肉と野菜、調味料、鶏ガラ、水を入れ「早炊きモード」で炊飯。
②加熱後、一旦炊飯を止め、焼きそば麺と水溶き片栗粉を加える。
③5分保温し、とろみがついたら全体をよく混ぜて完成。

栄養ポイント！

白菜やにんじんはビタミンCや食物繊維が豊富で、夏の疲れた胃腸の調子を整える助けに効果的！もやしはカリウムが多く、余分な塩分の排出を促しむくみ改善にも！ 豚肉はビタミンB1が豊富で疲労回復に効果的です。 とろみのあるあんは体を冷やさず、胃にも優しいので夏バテ気味の方にもおすすめです。

まとめ

お子さんだけではなく、むくみ改善と疲労回復にも効果的な栄養が入った、あんかけ焼きそばは、親にとっても嬉しいですよね。
炊飯器で簡単においしいく、楽しく毎日の食事を楽しくしましょう✨