こんにちは。お子さんの行動は、年中さんであればさほど気にならないかなと思います。集中力や自制心もまだ発達途中ですので、まずは落ち着いて見守ってあげてください。

小学校で指導をしていますが「低学年への声かけは具体的かつ短く」と言われています。
「○○してね」というときは、約束は一度にひとつ(椅子に座って食べてね→椅子に座ろうね)さらに実行可能なものにし(ここまで頑張ろうね、とタイマーで時間を区切るなど)できたときは大げさに褒める、と習いました。

Sさんのイライラは自然な反応です！園や専門家に相談も一つの手ですが、自身も適度にリフレッシュしてお子さんに向き合いすぎないでくださいね。

おはようございます。

まだまだ年中さんなので、どれも割とあるのかなと思いました。とは言え、お家の中でイラッとしてしまうお気持ちよく分かります😭

「親が嫌なことをして気を引く」とのことですが、まさに幼児あるあるかと思います。例えママが怒っていたとしても、お子様にとっては「ママが僕(私)を振り返ってくれてる！」とご褒美状態になってしまっています。

お子様があえていけないことをしていたのであれば、その行動に対してはスルー。万が一危険なことをしていた場合には、黙って危険なことから遠ざけるくらいでいいですよ。そして、その行動をやめた時や、いつもならやりたくなるのにやらなかった時には、思いっきり褒め称えて下さい！根気よく続けることで、「悪いことしても振り返ってくれない。でもいいことしたら褒めてくれる！」となり、良い行動がきっと増えていくと思いますよ😄

お箸も年中さんはじめなのに、もう頑張っていらっしゃるんですね。事前にお約束するなども、日々Sさんが工夫されていたり、頑張っていらっしゃるのがよく伝わってきます。けれどもまだ小さいので、手先に不器用さがまだ多少あるかもしれません。「食事の始めの5分だけはしっかり箸を使えるよう頑張ろう。後は汚れようが好きにしていいよ。」と、我が子の小さい時は園でも療育先でもしていました。また、もしスプーンをしっかり練習したいということであれば、おやつの時間がおすすめです。おやつの時間にヨーグルトやゼリー、プリンを出して練習することで、子供もモチベーション高く頑張ってくれます。また、お箸の場合は、あられは比較的つまみやすいですよ！遊びの時間であれば、消しゴムが滑りにくくお箸の練習に最適です。動物から食べ物・花など様々な形や大きさの消しゴムを混ぜることで、結果楽しんでやってくれます。そして同時に、その間はしっかり着席する時間というのも意識してもいいかもしれませんね。

毎日十分頑張っていらっしゃるのが分かりますので、Sさんの無理のない範囲で大丈夫です。Sさんご自身にも息抜きできる時間を作ってあげて下さいね。

初めまして
5歳児の下の子供が今同じような状況です（年長）
うちも約束を覚えていなかったり、相手のいやがる反応が楽しかったり、席にじっとしていられなかったりというのが前面に出ていて支援級に来年上がる予定です
ちなみに4歳頭に療育判定が降りている知的障害児です（自閉症スペクトラムもある）

ただ知的発達だけではなくて、例えば相手の気持ちに関心がない自閉症スペクトラムのお子さんでも同じことをしますし
自閉症スペクトラムも軽度であれば診断が降りないため医学的に障害なのかというのは何とも言えないです

でも育てている当事者が困っているのなら支援に手を伸ばしてほしいなと思います
困ってる！育て方わからん！と園や市役所保健師さんに相談してみると思いのほか親身に聞いてくれると思います

一つ気になる点としてはお母さん自身が怒鳴るということをお子さんが楽しんでいる可能性はあるかなと
うちの子供はやり返すと楽しんでさらにヒートアップすることが多いので、子供がたたいてきて痛かろうがある程度放置しています
後こちらから楽しそうにしているときは声をかけて楽しい時に母親がいることをインプットさせるようには努力中です（いやなことしないと振り向かないとおもわれてるかもしれないので）

むずかしいかもしれませんが、二人の障害児を育てて感じたこととして、小さいころほどハードルは低く、ある程度食べれていて寝れていて元気であればオールOKくらいな感じに構えている方が親子共々関係にひずみが出ずよいということがありました
話せるようになったとき、約束がちゃんとできるようになったとき、いつも怒って命令形じゃなくて普通に会話できる親子であったほうがやはりいいと思うので
上の子供は9歳ですが話せるようになった後、困ったらきちんと相談してくれるようになりました
いまはまだ親が我慢して待つ時かなと

約束事破ると思います、席につかないと思います、もう大半のことはどうにもならず、癇癪に振り回されて1日終わることもよくあります
でもとりあえず生き残ったからよし。本当にきつい時ほどハードルは低く。
まじめに心理士さんに親子よく生き残って診察に来たねと言われたこともありましたから
よく生き残らせたと自分をほめてあげてください