こんにちは。

バイバイやパチパチしないのは確かに気になりますね。強いて言えば、バイバイに関してはこのように言われたことがあります。

うちの子は知的障害で、バイバイを遅くまでせず気にしていた所、保育士の先生に「今時の子はバイバイよりタッチだもんね。タッチするならいいんじゃないかな？」と。

言葉の理解や体の発達、まねっこできるかなどはいかがでしょうか？

いずれにしろ、発達外来や、療育の事業所に相談されてみるといいかと思います。
3歳なら十分療育を始められる年齢ですし、刺激を受けることで成長がより促されるかもしれません！