ご返信ありがとうございます
偏食でなく、化学物質過敏症というものなのですね
テレビで見たことはありますが身近にそういった人がいないので詳しくわかりかねますが、化学物ばっかりの現代にその難病は生きているだけでもなかなかにつらい状態なのであろうことは想像がつきます
私も難病手前のため医療費はかさみ病気で生活費がかつかつというのもとっても良くわかります
私の場合薬が飲めるからまだましですけど、（ぎり働けるだけの体調になれる）質問者様はきっと服薬も厳しいでしょうからかなり大変なんだろうなと

何はともあれ既に対応されているとは思いますが、いくつか問題をバラバラにしてから考えてみるのはいかがかなと思います
まずは一番初めに出てきた食事の問題や体調面は今は医者にゆだねるしかないかも
またあなた自身のメンタルの問題（個人的には自分を大切にしてほしいと思います）
親とのかかわり（理解してくれない親御さんとのかかわりは本当に必要かどうか、どんな距離感が良いのか）
行政とのかかわり（福祉課への相談になるかと）
目先5年間程度生活水準が維持できるかどうか
また親御さんへの3万円の支払いを今後どうしていくのかというところ
感情ではなく、キャッシュフローとして考えてくださいね
一方で、理由なくとられるのであれば窃盗と一緒、取り急ぎ預金先をもう一つ作って親御さんの知らない通帳にすべて入れ替えて法テラスに相談してみる

今はラインとかいくらでも離れてても連絡できるので、担当医との相談になりますけど病気を見てくれる医師がいる地域で東京都より移住支援金などがあって、生活費が安いところに移住も長い目でみてありかもしれません
化学物質が少ない地域がどれくらいあるかわからないけど、東京都より状況がいいところはありそうな気がします

1000文字しか入らないので書ききれませんけど、こうやって項目ごとに考えてみてみるとちょっとだけ前向きになれるかも
わがままかとか関係ないです、というかどう聞いてもわがままじゃないし
親御さんが寄り添ってくれたら一番うれしかったろうなと思いますが
実をいうと私も親が全く理解してくれないまま大人になって難病手前とわかり、かなりつらかった記憶があります
私は読んでいてあなたが明日が来るのが楽しいかもって思える日が来てほしいと思いました

家族に理解されないのはつらいですよね。

価値観は人それぞれ違いますし、Meowさんは、日々頑張られているとおもいます。 Meowさんもあまり自分でつらい気持ちを抱え込まないでくださいね😢
家族という親しい関係性だと発言や行動も遠慮がなくったりしやすくなりがちなので、しんどくなってしまうこともありますよね。
しんどい時は少し距離を置いてみたり、気の合う人に気持ちを吐き出したりしながらリフレッシュしたり、ストレス発散したり、つらい気持ちを吐き出したり、好きなことをしたり、Meowさん自身のケアもたくさんされてください😊

理解してもらえないって、つらいですよね。
特に家族は自分の味方という意識がある分、わかってもらえない状況というのは、悲しいし苦しいことだと思います。

まずはご家族とよく話あってみてはいかがですか？自分の何がいけないのか、どうすればいいのか、ご家族に自分の状況を具体的に伝え「なぜ理解されないのか」の背景を探ってみるといいかもしれませんね。

ご家族との距離感が近すぎたり、お互いの気持ちがすれ違っていたりといった、何かしら原因がわかるかもしれません。
それでも難しい場合は、カウンセリングなど、専門機関への相談してみるといいと思います。
すでに試されていたら、的外れですみません！

おはようございます
お名前のところをタップして、ほかの方の質問に回答しているのを見たんですがかなり食事に関して苦労されているんですね
うちも夫がかなり色々ダメな人で、外食は結構厳しいところがあり子供に我慢させることも多いですが、ソースとかに隠れていてアレルギーのものが入っていることに気が付けなかった時トイレに駆け込む姿を見ると、やっぱり無理はあかんと思います
（うちの場合多すぎて28項目のアレルギー表示では全く把握できないし年々食べられないものが増えているので結構大変です）
読む限り、アレルギーと拒食症という感じでしょうか？
アレルギーのような状態に関してはアレルギー検査もやっぱりやったほうがいいのかなとは思います
例えばスギ花粉持ってるとナス科がダメらしくてトマトとか、ナスとかどうしても食べられなくなる人はいるみたいですから関連しているものが芋づる式に分かるかもしれません
夫はナスが大好きなのに見事にこれに当てはまり、今年からまれにナスを食べるとトイレに駆け込んでいます💦
拒食症については精神科のカウンセリングがあってもよいのかなと思います
がめつい性格で偏食になったことはありますが拒食症はなったことがなくて対策がわからなくてすみません
今後例えばジャガイモにつける塩の種類を変えるとか、そういったちょっとのことからこの塩をかけたほかの野菜もおいしいみたいな感じで増えるのもいいと思うし、
好きだから食べたいってものに出会えるといいですよね

夫を見ていて思いますけど、贅沢かどうかという質問に関しては読む限り違うと思います
ただ我慢して合わせているものとして言えることは、例えば考え抜いてはいった店で、どうしてもアレルゲンのものが出てきてしまったとき、それに対して食事の席自体が嫌な雰囲気になるような発言や行動をしないでいてくれれば全然いいと思っています
後はそこにない、家にたまたま在庫のないものを要求されなければさらに助かりますね（子供の偏食で何度コンビニに走ったか（笑））
だからこれさえあればってものがジャガイモならそれはキープしておけばいいって感じだったらお母さんも疲れないのかなと
無理は無理でいいと思うんです
ただやっぱり食事は楽しい場になってほしいしだからこそ家で作る時も必ず念頭に入れて献立を立てるのでその気遣いだけは気が付いてくれると嬉しいとは思いました