おはようございます
うちの上の子供もそうでした
特にサイレンが本当にダメになってしまって小学校上がるまで防災訓練の日には休めるなら休ませたほど癇癪というかパニックになる子供でした
うちの子供は８歳になっても記憶力は４歳といわれるかなり凸凹な子供で、３歳当初は昨日やったことをそっくり忘れているのにサイレンだけでなくお風呂もうちも一緒で嫌がることが長期であったりと嫌なことだけは本当に覚えていました
たぶん生きていくための防衛本能なのかなぁと
大人の知恵という武器がないからこそ大変なことになるって子供は肌で感じているんじゃいかなと
自分の安全圏を確保できないうちはずっと怖がって嫌がると思います
うちは災害が怖いという癖に戦争の動画とかも小学校に上がる前に見るようになって大丈夫なの？と聞くとサバイバルで地震が来てもこうすれば大丈夫らしいよと言い始めたころサイレンを嫌がることはなくなりむしろ実践のチャンスというようになりました（そうじゃないだろとは思うけど）
立ち向かい方を本人なりに身につければきっと対処していけると思います
うちの場合シャワーはしばらくかけ湯でできるならそっちに、それも無理になったらドライシャンプーを使ったりと工夫をして乗り切り今はサイレンもシャンプーも問題なくできます
問題なくといってもシャンプーハット被って顔にタオルをぎゅっとあてて親が洗ってますけど親としては癇癪なく洗えるんで進歩です( ´∀｀ )

ご飯はあきらめていいと思います　食べそうなものいくつか用意しておいて相手の気分でこれでいいかと聞いて選ばせればいいかと
レトルトや冷凍で対応するのが楽だと思いますよ
園に通えば給食で食べてくるし、風邪ひきやすいとかでなければだんだん食べられるようになったりするかも
下の子供は２歳になるまでスティックパンしか食べなかったですが風邪ひかなくてとっても元気でしたし、本人の体に合った食事が確立されてくるかと
イライラするのは当時本当にそうだったので、わかる気がします
時間が解決すると思いますから今はもう頭もある程度バッサリ切って濡れたタオルとかドライシャンプーみたいなもので対応して、２日に１回でもいいやとむしろ手をかけない方法で対処して少しでもストレスを減らしていけばいいと思いますよ

私は、息子がいるのですが、嫌だったことをよく覚えていています。私も余裕がない時はそんなことで？とイライラしてしまうことありましたので、ちゃみママさんのお気持ちわかります！
私の息子の場合は診断のつかないASD発達グレーゾーンのなのですが、ASDの脳の特性として嫌な体験の記憶が残りやすい独特な記憶の仕方をするということがわかり、そこで私はそこで、元々の脳の特性なら仕方がないんだなと少しイライラが減りました！

ちゃみママさんの子どもさんは3歳児さんなのですね😌誰しも嫌な記憶は残りますし、敏感だったり、元々の性格や個性などもあると思います！でももし癇癪がひどいと感じていたり、生活に支障が出てきているとなれば、通われている幼稚園や保育園の担任の先生にも相談して、園生活などではそういったことで困りごとはでていないか？など相談してみると思います！

日々ちゃみママさんも大変だと思いますので、ちゃみママさん自身もストレス発散やリフレッシュをしながら育児されてくださいね😌