こんにちは。
息子さんの行動に毎日向き合うのは本当に大変だと思います。

言葉やかんしゃくの課題は、発達の特性や環境が影響している可能性があり、専門家のサポートで大きく改善することがあります。おうむ返しが気になる場合、言語聴覚士のいる児童精神科や地域の発達支援センターにかかられることをおすすめします。

また学校の先生に相談し、息子さんの状況を詳しく見てもらい、会話や癇癪の様子などを教えてもらうのもよいと思います。

同時に、息子さんの「できたこと」を小さくても褒め、りんごさん自身も「頑張ってる」と自分を認めてあげてくださいね。

返信遅くなりすみません
そういった感じなんですね(*^^*)
コミュニケーションが取れているのならよかったとちょっと安心しました
ただ宇宙語になってしまってうまくお子さんの意思が聞き取れないのはとってももどかしいですよね💦
偏食はたぶん味覚がはっきりしてきて子供の方が味蕾が多くて味を細かく感じれるからというのと自分で好き嫌いがはっきり言えるようになったところがあるんでしょうね

確かにいろいろわかっているという感じならなんでしゃべらないんだろう？と不思議に思うのはありますよね
うちは二人とも障害児なので何とも言えないんですが上の子については理解していても完全に話せるようになるまで自分の中でもごも言っていて小学校に上がってから一気に話すようになったというのはありました

ただ口の中で例えばおしゃぶりが取れていなかったりして口の構造が話すような状態でないことがあったり
歯があまりない（下の子供がうちは虫歯で歯がほぼないので空気が抜けたような発音になる）
後は音の認知が弱いというのは上の子で実際あってなとらといった母音が同じ音はあんまり判読してくれませんでした
これは聞いて練習するしかなくある今もまれに間違えていて、こちらが違うよというとそうなの？という感じで合わせてる感じです
これについては言語療法を受けていますがあまり得策はなく、ひらがなを覚えて文字で見て違うというのを理解していくしかないと心理士さんから言われていました
そのためひらがなを理解する小学校以降からしか改善は見込めず、あまり間違えていても否定せず好きに発言させていました

耳や口の状況がもし気になるのなら整形外科にある言語聴覚士の先生との言語療法をされてみるのもありかなと思います
やっている病院が限られていることもあるので一度保健師さんに相談してどの病院でやっているかなど聞いてみるとそれ以外の点でもこうやってみるといいかもといったこともついでに教えてもらえるかもしれません
個人的には保健師さんを通しておくと言い方だと色々情報もらえたりするかなと思います
歌とかはお互い歌詞はわかっている（宇宙語だとしてもお母さんもわかる）のでそこからこの歌のこの言葉はこの子はこういうのかといったヒントになるかもとは思います
少しでも参考になればと思います