こんにちは。
楽しくなっちゃうと自制心がきかなくなってしまうんですね。あるあるだと思いますよ！3歳なりたての2歳児クラスさんなら、皆そんなものだと思います。

公共の場や集団で周りの目が気になってしまうようなら、その場から一旦連れ出してクールダウンするしかないかもしれませんね。おそらくお子様はやってはいけないことをちゃんと分かっていると思いますが、テンションが上がって悪気なく忘れちゃうんだと思います😅

電車に乗る、病院に行くなど静かにしなければならない場所に行く時は、あらかじめお約束を提示しておくのがいいかもしれません。それでも始めは忘れちゃいますが、その積み重ねでだんだんできるようになると思います✨

3歳さんなら特に問題ないのでは？と思いました。子どもが3歳だった頃も同じような子がたくさんいたと思います。あ、あくまでも私の個人的な感想で、なんの根拠もなくてすみません！

お子さん、楽しくなっちゃうんですね。元気でいいと思います。
大人が見守っている環境で危険のないことであれば、子どもが気の済むまでやらせてあげたいところですが、身に危険が及ぶことや、周囲に迷惑がかかる場合は、まずは行動を止めさせる必要がありますね。

その後、「なぜダメなのか」という理由と望ましい行動を説明してあげるといいと思います。ただ、楽しくなってテンションが上がっていると、なかなか聞いてくれないかもしれませんので、話を聞いてくれる状態になってからゆっくり、手短かに説明がいいと思います。