10歳になった姪も、日によってですが放課後帰宅すると同じような感じで、私も気になっていました。もともと聞き分けがよく、がんばりやさんな真面目な子なので、家だと反動がどっと出てくるのかなと思っています。
姪の場合は、夕方すこし寝ると落ちつくみたいです。
先日テレビ番組でみたのですが、思春期に差しかかりホルモンバランスの関係もあるようです。
荒れた言動に驚きますが、とりあえずそっとしておいてゆっくり休ませ、見守るようにしています。

かくれんぼについては、自分が隠れるなど簡単なやりとりで楽しめるのは個人差はありますが、1歳半ごろから徐々にできるようになります。隠れる人と見つける人（鬼）に分かれ、鬼が目をふさいでいる間に子が隠れ、しばらく経ってから鬼が子を探し出すというルールを理解できるようになるおおむね3歳過ぎのお子さんから遊べると言われています。
じゃんけんは２～３歳頃でそれらしい身振りを覚え、４歳前後には何となくできるようになるそうです！
とはいえ、個人差はあります。うちの息子はもうすぐ4歳ですがじゃんけんのチョキに時間がかかったり、鬼ごっこもルールはまだはっきりわかってないです！
お家でも子どもさんと一緒に楽しみながら、色々と自然に覚えていけるといいですよね😌