偏食気味になっているのですね。栄養面や体調など考えると心配になりますよね💦
私の姉は小さい頃、野菜嫌い、お肉嫌い、お魚嫌いのものすごい偏食で、ほぼ白いもの（ご飯、しらす、豆腐、うどん）で育ったそうです。母親はあまりの食べなさに諦めたと言っていました。現在、35歳ですが健康に大病もせずなんでも食べる私より優秀に育ちました。それで体格もいいです。だから、子どもや自分自身がイライラするくらいなら食べないことを気にしないようにしてます。年齢を重ねるにつれて食べられるものも増えていったりすることが多いと思います😌

発達特性があると脳の特性によって嫌な記憶が鮮明に残りやすい傾向があるため、1番は無理せず、楽しく食事するのも大切かなと思います！
無理に克服させようとせずに、どうすれば苦手な感覚を避けることができるのか、味覚（どんな味）・触覚（どんな舌触り、口当たり）・嗅覚（どんなにおい）・視覚（どんな見た目）などどの感覚がどのように苦手なのかをその食べ物が苦手な理由を確認し、すり下ろしたり、細かく刻んだりして、好きな食べものに混ぜるなどの工夫をすることで、苦手な感覚を感じづらくさせてみたり、一口食べられたらそこで今日は終わりくらいの気持ちで少しずつ始めていくのでいいと思います😌
色々工夫をしてもどうしてもずっと食べられないことが続く時は、必要であれば一時的にサプリメントで必要な栄養素を補給するなどの代替案を検討されている方もいます！！
焦る気持ちはあると思いますが、偏食でもどうにかなりますので、食事が親子共にのストレスにならないように楽しく食事の時間を過ごせるといいですね！

コーラなどの炭酸水6歳以降を目安にすることが勧められているようです！糖分を多く含むため、与えすぎると肥満や虫歯、食欲低下につながるおそれがあるからみたいです！
でも我が家の息子は3歳半でデビューしてます😂なので、外食の時やパーティーの時などは炭酸水解禁してます！下の子は1歳半なのですが、兄が飲んでいるとすでにほしがっているので、子供用ジュースに無糖の炭酸水を入れて与えてます！
無糖のものは喜んで飲むのなら、1歳を過ぎるころから与えても問題ないようです！ただ、たくさん飲むと胃がいっぱいになって食欲不振になったり、のどや胃の粘膜に刺激が強すぎることもあるみたいなので、最初は少量から与えるといいと思います😌