はじめまして、ご相談ありがとうございます^^
4歳中度知的、自閉の特性もお持ちの息子さんですね。子育てにコツと配慮が必要だと思います。お疲れは出ていませんか？毎日のことです、疲れてしまう時もありますよね。
今はお弁当を児発で一口も食べてくれないとのこと、色々試された上でまだ難しいということですね。毎日そのまま残ったお弁当箱を持って帰って来られると胸が痛むと思います。おうちでは食べてくれるものもあるそうなので、お弁当箱に入ると温度や匂いが変わって受け付けなくなるのかもしれません。4歳で中度の知的さんだと言葉で説明してもなかなか伝わらないことも多く、困り感も強いと思います…いくつかご提案させていただきますね。
目の前でお弁当箱に詰めることは試してみられましたでしょうか？とりあえず「お弁当箱に入ったお弁当を食べる」ことを目的にするのであれば、比較的好んで食べるメニューで、朝食の時に一緒に作りお皿で目の前に並べます。そこから息子さんの朝食の分を取り分けて食べてもらい、目の前でお弁当用に残した分を「これはここに入れとくね、お昼ごはんに食べようね」など声をかけながらお弁当箱に詰めます。お昼には先生から「おうちで入れたやつだね^^」と声をかけてもらいます。必要であれば更にそこから小皿に取り出す、温め直してもらう、などで少しでも口にできて欲しいと思います(> <)見た目や匂いを「家で食べている状態に近づける」ことがポイントです。お弁当箱に入っていたものを小皿に出したり温めたりして食べる→お弁当箱に入っていたものを小皿にただ出して食べる→お弁当箱のフタなどに出して食べる→そのまま食べる…というステップで少しずつ慣れてもらえることを期待した試みです。
どうしてもお弁当箱が無理ならお皿で持って行く、あるいは家のお皿に移し替えて（家で出てくる状態）提供することも試してもらえると良いかもしれません。目の前で移し替える、移し替えてお皿しか見せないようにして提供するなどは息子さんの状態で考えていくと良いでしょう。まずは、児発で抵抗なく昼食をとることが当たり前になるところから出来るようになって欲しいと思います。
食事は時間も労力もかかり根気のいる課題です(> <)少しでも心身の負担が下がることを願っています！！今度こそ一口でも食べてくれますように…！